Он происходит от приготовления «алла грисия», пастушьего блюда, приготовленного только из сухих продуктов — соленого мяса, сыра и макарон — и именно поэтому его исходными ингредиентами являются гуанчиале (соленая свиная щека).
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.