Это тушеное мясо белого цвета (приготовленное на белом фоне или просто в воде с ароматным гарниром) из белого мяса (телятина, птица, кролик).
Термин «бланкет» происходит от того факта, что соус, покрывающий рагу, белый...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.