Шарантез: выражение «à la charentaise» применяется в классической кухне к блюдам из Шаранта (западная Франция), состоящим из гарнира из сельдерея, лука-порея, чеснока, лука пуату, деревенской ветчины, хлебного хлеба, для приготовления улиток ( кагуй ). , фасоль, мясо и т.д.
...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.