Muge (рыба): Muge - это название кефали на юго-западе Франции, также называемой мулом, а в местном масштабе - meuille или meuil. Эта рыба, которую иногда можно увидеть под корпусами пришвартованных в порту лодок, как в Ла-Рошели, не всегда пользуется уважением потребителей, но ценится «просвещенными» любителями.
Его готовят как кефаль, жарят на сковороде или запекают.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.