Бессе (Жюль): Жюль Бессе - альбигойец, автор (1813-1893) кулинарного искусства, которое было очень успешным и за которое он получил почетный диплом Академии кулинарии. Он нацелен как на профессионалов, так и на любителей, и уделяет особое внимание использованию оливкового масла, что было редкостью в то время.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.