Рэссон (Гораций-Наполеон): Гораций-Наполеон Рэссон - французский писатель и гурман (Париж 1798 - то же самое 1854). Он опубликовал под разными псевдонимами (в том числе AB de Périgord) несколько кулинарных книг, в частности, с 1825 по 1830 год, Nouvel Almanach des gourmands, позаимствовав свое название у Grimod de La Reynière. Его «Кодекс гурман» переиздавался несколько раз.
В 1827 году он подписал «Mlle Marguerite», «Nouvelle Cuisinière bourgeoise», которая имела устойчивый успех с момента ее последнего переиздания ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.