В более широком смысле этот термин применяется к ресторану, специализирующемуся на жареном мясе. До XV века «курятники» Парижа продавали сырую дичь и птицу, а те, кто их жарил, образовывали отдельную корпорацию, основанную на улице де У (от «гуся»,…
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.