Armailli: nm Armailli (от Gruyère patois armaye, что означает корова) — типичный пастух Фрибургских и Во-Альп, а мастер-armailli — глава сырной фермы (фермер, выращивающий фрукты) на горном пастбище, где пасутся стада коровы проходят летние месяцы, с мая для подъема (Alpée или poya) до спуска в сентябре/октябре (désalpe или rindya).
В Средние века сыроварня находилась под контролем сеньоров, как на горных пастбищах, так и в долине, занимались садоводами...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.