Амилоза: нм Амилоза (от греческого αμυλος, неразмолотый) - неразветвленный полимер, точнее полисахарид глюкозы. Эта молекула не линейна, а организована в виде α-спирали, каждый виток которой состоит максимум из 8 остатков сахара (чаще всего из 6). Это с амилопектином, основным компонентом крахмала. Он присутствует в пшенице и картофеле от 20 до 28%, а в рисе, сорго и ржи - 6%. Амилоидоз широко распространен в растительном мире. Эми ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.