Khoa (индийский сыр): Khoa, khoya или mawa - молочный продукт, происходящий из Индийского субконтинента (*), широко используемый в кухнях Индийского субконтинента, включая Индию, Непал, Бангладеш и Пакистан. Его готовят из цельного сухого молока или молока, загущенного путем нагревания на открытой железной сковороде по-русски.
Его влажность ниже, чем у типичных свежих сыров, таких как рикотта.
(*) Индийский субконтинент - это географическая область Азии ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.