Луканка (болгарская колбаса): Луканка (болгарский: луканка) - болгарская салями, иногда острая, и совершенно уникальная в болгарской кухне. Он похож на суджук, но часто более ароматный. Луканка является полусухой, имеет уплощенную цилиндрическую форму и коричневато-красную внутреннюю часть на кожуре, обычно покрытой белым грибком. Смесь мелких кусочков мяса и жира придает интерьеру зернистую структуру. Традиционно салями луканка сложна ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.