Пинунег (филиппинское колбасное блюдо): Пинунег - это филиппинский кровяная колбаса от игоротов (*). Он сделан из крови свиньи, иногда из крови коровы или карабао (**), фарша из свинины и жира, соли, красного лука, имбиря и чеснока, тисненных в конверте из свиной тонкой кишки. Его традиционно готовят во время церемонии принесения в жертву свиней.
(*) Игорот (тагальский означает «гора»), или этнолингвистические группы Кордильер, - это ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.