Weckewerk (немецкая мясная закуска): Weckewerk - это колбаса, происходящая из северного Гессена, Германия. Его готовят из вареного мяса и мясного фарша, телятины или колбасного мяса, свиного бульона, иногда крови и субпродуктов.
Колбаса натянута черствым хлебом, что объясняет ее название: «Век» или «Вегге» — это традиционный термин для булочки в северном Гессене. Приправлен луком, солью, перцем, майоликой...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.