Белбула: Белбула (или аль-балбула) - это белый ячмень, из которого мы делаем манную крупу кускус (вместо манной крупы из твердых сортов пшеницы). Белбула в основном потребляется в Северной Африке и особенно в Марокко, где его высоко ценят в сельской местности (блед). Это бодрящий и энергичный кускус, специально предназначенный для людей, живущих на полях.
Из него также делают густой суп, который готовят особенно во время Рамадана.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.