Ужин на жаргоне: "Обед на жаргоне" (американские слова) - это разновидность американского сленга (сленга), используемого поварами и обслуживающим персоналом для передачи друг другу заказов на еду и заказов на обслуживание. Использование этих терминов практикуется во многих американских ресторанах (обеденные рестораны), кафе и фаст-фуд, но эти термины могут варьироваться от одного региона к другому и даже от одного ресторана к другому в зависимости от типичности или тематики подаваемой кухни. Язык «закусочной» практически неизвестен за пределами Соединенных Штатов.
Список терминов из " жаргон закусочной »Находится в конце Арго де Буш. В нем используются наиболее распространенные и известные термины, используемые профессионалами американского ресторана, а иногда и самими клиентами.
Перевод этих терминов и их определений с американского на французский осуществляется по мере возможности.