прогорклый: прил. «Ранс» используется для обозначения жирного вещества или не очень свежей жирной пищи, чей сильный запах и едкий вкус обусловлены окислением.
Прогорклость ускоряется светом, температурой и следами металлов.
Плохо очищенное масло прогорклое: это можно исправить, добавив немного сахара и закрыв бутылку воздушной крышкой.
Чтобы "деранцирировать" масло или сало, разомните его с пищевой содой, дайте впитаться, затем тщательно промойте...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.