История: По словам шеф-повара Жозефа Фавра, надо говорить генуэзский бисквит или бисквит в генуэзском тесте.
В конце 1830-х годов Огюст Жюльен, шеф-повар во время поездки в Бордо в кондитерской Lorsa, увидел, как итальянский рабочий из Генуи взбивает бисквит на медленном огне. По возвращении он эфф...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.