Виделер: в.тр. «Пустой» - это формирование бортика по краю теста путем понемногу приподнимания теста, которое складывается снаружи внутрь, образуя скрученный край, на котором находится начинка: vidèle вокруг пирога, приготовленного во фритюре. кольцо, кольцо пирога (для соединения крышки со дном) или край яблочного оборота...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.