Эмульгатор: прил. и нм. Эмульгаторы представляют собой молекулы, которые имеют конец, имеющий сродство к воде (гидрофильные), и конец, имеющий сродство к маслу (гидрофобный). Благодаря эмульгаторам вода и масло могут быть тонко диспергированы друг в друге для создания стабильной, однородной и текучей эмульсии.
Некоторые эмульгаторы разрешены во Франции или разрешены с ограничениями по дозировке.
Другие запрещены во Франции, но могут быть разрешены...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.