Окислительная селекция: локут. Окислительная выдержка - это выдержка вина при контакте с воздухом, в древесине или в бутылях (восстановительной средой является, например, выдержка в бутылке). Окислительная выдержка, очевидно, влияет на вина Jura, желтое вино, выдержанное в вакууме, мутировавшие вина с юга Франции, натуральные сладкие вина, такие как Banyuls, Rivesaltes, Maury и т. Д. в котором появляются ноты ранчо именно из-за их окислительного старения ....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.