Тартрат: нм Тартрат (или тартрат кальция) - это натуральная соль вина, получаемая в основном из винных остатков. Обычно он кристаллизуется в форме тетрагидрата. Тартрат кальция способствует инициированию осаждения природного тартрата кальция из вина методом посева. Карбонат кальция действует на винную кислоту, образуя тартрат кальция и диоксид углерода. Это действие приводит к снижению общей кислотности ....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.