Мальфадин (итальянская кухня): Мафальдине или регинетт (от итальянского, что буквально означает по-французски «маленькие королевы») представляют собой макаронные изделия в виде ленты шириной около одного сантиметра и с зазубренными краями. Своим названием они обязаны принцессе Мафальде Савойской (1902-1944). Их еще называют lasagnette ricce, то есть маленькая фигурная лазанья.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.