(*) Перигор: бывшее графство, которое примерно занимало нынешний французский департамент Дордонь в регионе Новая Аквитания.
Имея первую фазу обваривания теста: варка в горячей воде перед выпечкой в духовке. Заметно различаются наименования, рецепты и формы в зависимости от терруара...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.