Ошейник (бойня): nm В разделке ошейник - это часть животного для убоя между головой и плечами. Хотя мы встречаем слово «воротник» в старых кулинарных рецептах, вместо него мы используем слово «воротник».
Ошейник из телятины, баранины, кабана.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.