Фойо (соус): В классической кухне соус Фойо представляет собой соус Беарнез с добавлением мясной глазури. Этот рецепт соуса был создан в бывшем парижском отеле-ресторане Фойо, что и дало ему название. См. Приготовление глазури .
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.