Сумбала (африканская приправа): сумбала — это приправа, используемая в Западной Африке и известная своим сильным запахом.
Это разновидность африканского рожкового дерева.
Другие названия сумбалы: сумбара или нетету на языке волоф, давадава на языке игбо, оджи на языке пулар, иру на языке йоруба, афитин на языке фон-гбе.
Традиционно его готовят из семян дерева нере, но могут подойти и некоторые другие семена.
Соевые бобы все чаще используются для этой цели из-за отсутствия...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.