Grains : нмпл. Les grains se forment au cours des premières étapes de la fabrication du сыр (коагуляция) et sont торопить par la suite ou потребляется tels quels, dans le cas du fromage en grains.
À noter que l’on emploie aussi le mot grain pour une рукопашная destinée à faire des колбасы или колбасные изделия. On parle alors de grains маленький, de grains средствоиз Гро- зерна.