Auriculaire : L’auriculaire (ou oreille de Judas) est un champignon noirâtre ou roux (famille des Auriculariales - Nom botanique : Auricularia auricula judae), en forme de coupe puis de cloche ou « d'oreille », mi-gélatineux, mi-cartilagineux, qui poussent en groupe sur les vieux troncs d'arbres. Consommé, à l'origine, cru en salade, on le trouve surtout dans les soupes de nouilles chinoises où il porte le nom, dans les restaurants chinois, de « champignon noir ». Il est aussi succulent sauté à ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц (месячная подписка) или 11 евро в год (годовая подписка), без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.