Дорник (степень): Дорник — это единица измерения кислотности молока, названная в честь г-на Пьера Дорника (1864-1933), бывшего директора Национальной школы молочной промышленности в Мамиролле (департамент Ду во Франш-графстве):
1°D соответствует 0,1 г молочной кислоты на литр молока. За границей используется степень Сокслета-Хенкеля (°SH) или степень Тернера (°Th).
2,25 ° D = 1 ° SH = 2,5 ° Th1
1°SH = 0,225 г молочной кислоты на литр молока.
1 ° Th = 0,09 г / л
1 ° D = 0,1 г / л
Кислотность...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.