Термизированный: прил. «Термизированное» молоко – это сырое молоко, прошедшее непродолжительную и щадящую термическую обработку при температуре от 59°С до 65°С в течение 15-20 секунд. Этот процесс частично уничтожает некоторые бактерии, способные вызвать инфекцию и обеднить молочнокислую флору. Сыры, изготовленные из этого типа молока, выдерживаются в течение 60 дней перед поступлением в продажу.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.