épiphanie : (словцо от Греческий эпифания смысл « apparition »). L’Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui reçoit la посещать et l’hommage des rois mages. Elle a Вместо le 6 janvier. Depuis 1971, dans les страна où l’Épiphanie n’est Не нужно un Jour férié, elle может se fêter le deuxième dimanche après Рождество, то есть премьер-министр dimanche qui suit le 1er janvier. En France, c’est le cas depuis 1802, règle qui a été instaurée par un décret du cardinal Caprara, légat du pape Pie VII.
La fête s’appelle aussi « Théophanie », qui signifie également la « manifestation de Бог .
Различный coutumes sont observées à cette раз. En France, depuis le Средства Âge, une « Galette Des Rois », gâteau contenant une fève, est partagée ce jour-là ; celui qui найденный la fève dans sa part de galette est surnommé « рои .
Этимология: существенный féminin Épiphanie (prononcé [epifani) est un emprunt, par l’intermédiaire du латинский chrétien Epiphania, au grec Ἐπιφάνεια (Epipháneia) qui signifie « manifestation » ou « apparition » du verbe φαίνω (phaínō), « se manifester, apparaître, être évident ». Il est le neutre substantivé de l’adjectif epiphanios, de epiphanês « illustre, éclatant », de épi- « sur » et phainein « briller ».
Использование спа est antérieure au christianisme. Les « Épiphanes » sont, dans la culture grecque, les douze divinités de l’Olympe apparues aux Hommes, avec en premier lieu, Zeus, le dieu de la Justice céleste.
L’Épiphanie dans la tradition популярный :
тянуть les rois : La tradition veut que l’Épiphanie soit l’occasion de « tirer les rois » : une figurine est cachée dans une pâtisserie et la никто здесь получает cette fève devient le roi de la journée.
Cette pratique trouverait его происхождение dans les Saturnales de la Rome antique. Pendant ces fêtes païennes célébrées début janvier, les rôles étaient inversés entre les maîtres et les esclaves qui devenaient les « rois d’un jour».
Ce n’est que vers 1875 que les figurines en porcelaine remplacent les fèves. Les Romains pratiquent déjà l’usage d’une fève dissimulée dans un gâteau pour désigner le roi. Existait également chez les Romains, la tradition selon laquelle le плюс молодой анфан от семейному se glisse sous la (см. таблицу ниже) et désigne la part revenant à chaque convive.
Во Франции: с XNUMX века мы ели Galette Des Rois à l’occasion de cette fête. La tradition veut que l’on partage la galette en autant de parts que de convives, plus une. Cette dernière, appelée « part du Бон Dieu », « part de la Vierge » ou « part du Pauvre », est destinée au premier pauvre qui se présenterait au logis.
Применение actuel : La traditionnelle боб est accompagnée ou remplacée par un малый тема caché à l’intérieur de la pâte de la galette des Rois. La personne ayant dans sa part la fève est symboliquement couronnée roi ou reine (de plus en plus, entre МАСС et/où surtout dans le contexte профессиональный : le roi se doit d’offrir la prochaine galette ; et lorsqu’il y a un sujet, celui qui l’a, se doit d’offrir la boisson (mousseux, muscat, ou champagne selon la bourse…).
Lorsqu’il y a des enfants, l’un d’entre eux – en général le plus jeune – doit se placer sous la table et, tandis que la personne qui факт le СЕРВИС choisit un morceau, l’enfant désigne le destinataire de cette portion.
Autres variantes : некоторые familles s’arrangent pour que la fève ou la figurine revienne à un des plus jeunes enfants. Il est couronné roi ou reine et il choisit alors son roi ou sa reine (qui est souvent sa mère ou son père).
Fréquemment, les « Rois » sont tirés несколько время au Конечно периода.
Dans le Sud (Est et Ouest) de la France, traditionnellement on ne prépare pas une galette (au Sens littéral) mais une булочки en формы de couronne, (nommée « còca » en occitan) et qui est couverte de жемчужный сахар. В добавок к сукре, он может быть заполнен и / или покрыт засахаренные фрукты. Dans certaines villes du Languedoc (главным образом à Montpellier), ces булочки называются «царствами».
На Юго-Востоке фасоль заменяет сантон (обычно сантон-пуче).
Cette « couronne des Rois » est encore très présente dans le Sud-Ouest, même si elle se fait concurrencer par la galette, parfois меньше chère (les засахаренные фрукты seraient coûteux) mais surtout de изготовление et conservation plus легко(действительно de manipulation !), et elle tendrait à diminuer dans le Sud-Est.
À Paris, les artisans boulangers-pâtissiers offrent tous les ans la galette de l’Élysée. Cette galette ne contient pas de fève de façon que le président de la République ne puisse pas être couronné. Cette tradition remonte à l’année 1975, даты à laquelle fut offerte à Valéry Giscard d’Estaing une galette géante d’un mètre de diamètre.
En Moselle-Est, des garçons déguisés en trois rois mages allaient de Апартаменты en maison en chantant, tout en faisant tourner une étoile montée sur un bâton : « Es kummen drey Weissen vom Morgenland » (Trois mages sont venus de l’ Orient). Ils obtenaient ensuite des лечит или монеты.
Suivi de cette tradition:En 2014, un sondage réalisé en France révèle que 97 % des Français fêtent encore l’Épiphanie ; un Другой sondage OpinionWay donne quant à lui только 85 %20. Ils mangent pour :
- 70% блин Frangipane ;
- 11% один Короли торт, в основном на юге;
- 8% Galette des Rois à la яблоко.
– 9 % en потреблять plus de cinq. 68 % trichent pour дать la fève aux plus jeunes.
Galette des Rois et laïcité : Alors qu’en 2014, la présence de crèches dans des lieux publics avait généré une importante polémique en France, la galette entraîne, elle, rarement des crispations identitaires. Toutefois, par пример lors de la préparation des cérémonies des galettes en 2013 à Brest, la mairie a décidé de retirer toutes les couronnes. Les services expliquent que « Cette année, sur la couronne était inscrit le mot « Épiphanie ». À nos Yeux, это было Faire rentrer le religieux à l’école, ce qui est interdit par la лой .
Подобные обычаи в других странах:
Богоявление в Соединенном Королевстве, Исаак Круикшанк, 1794 г.
В Испании, Португалии (Bolo Rei) и странах Латинской Америки: Día de los Reyes Magos часто является государственным праздником, и дети получают свои подарки там, а не в Рождество.
В Бельгии и Нидерландах: мы также едим галет по меню. миндальная паста. Le plus jeune se кэш sous la table pour désigner les parts et le roi du jour choisit sa reine. Pendant la journée les enfants parcourent les rues en chantant la chanson de l’étoile et font du porte à porte pour получить из мандарины и конфеты. Это обычай tend à disparaître en Belgique. Dans les campagnes flamandes cela se fait encore. Notons au passage qu’en Wallonie, c’est à ce момент qu’on commence la préparation du Carnaval.
Dans le Sud des États-Unis la tradition de tirer les Rois existe sous le ном de king cake. Ceux-ci sont mangés pendant toute la période qui va de l’Épiphanie jusqu’au carnaval de Mardi GrasЯнварь 6.
En Grèce et à Chypre, il n’y a pas de galette « des rois » à аккуратно говорить. La Vassilopita est aujourd’hui une galette en l’honneur de святой Basile de Césarée. Cette galette est préparée la veille du nouvel an et ce n’est qu’au 1er janvier, jour anniversaire de la Морт du saint qu’elle est coupée. On y dispose traditionnellement une pièce en or, mimant ainsi une расположение que fit adopter le saint pour répartir de manière égale la rançon нет utilisée pour stopper le siège de Césarée. Toutefois, l’origine de la tradition byzantine remonte très certainement aux Kronia de la Grèce antique et aux Saturnales de Rome, comme l’a démontré l’anthropologue Margarett Hasluck.