Ланготин: Слово «ланготин» - неологизм, происходящий от языка и галантина (или баллоттин). Это о […]
Французское мясное ассорти
Колбаса чесночная
Чесночная колбаса: чесночная колбаса, также называемая Парижской колбасой или Парижским чесноком, представляет собой колбасу, приготовленную из […]
Тонкий кишечник
Тонкая кишка: Тонкая кишка - это часть пищеварительной системы человека и млекопитающих, расположенная между желудком и […]
Поджелудочная железа (супрессивное средство)
Поджелудочная железа (супрессивное средство): Поджелудочная железа представляет собой удлиненную железу пищеварительного тракта, расположенную позади желудка, между […]
Брюшина
Брюшина: нм (слово происходит от латинского peritonaeum, от греческого слова доктора peritonaion «то, что простирается вокруг»). […]
Брыжейка
Брыжейка: nm Брыжейка - это складка брюшины, которая соединяет кишечник (тощую кишку и подвздошную кишку) со стенкой […]
Шарики из баранины
Шарики из баранины: Шарики из баранины - фирменное блюдо от Лимузена и Перигора Вер, ингредиент которого […]
Нога свиньи
Свиньи рысаки: свиные рысаки (или свиные рысаки) - это субпродукты, приготовленные из свиных рысаков. […]
Кровеносный сосуд
Кровеносные сосуды: Кровеносные сосуды представляют собой полые трубки, похожие на трубы, по которым кровь течет по всему телу. […]
Иисус лионский
Иисус из Лиона Иисус из Лиона: Иисус из Лиона - это сухая колбаса, сделанная из […]
Лионская колбаса
Сосиссон де Лион Сосиссон де Лион: Сосиссон де Лион (или колбаса из Лиона) - это большая сухая колбаса, фирменное блюдо […]
Йоркская ветчина
Йоркская ветчина: Йоркская ветчина английского происхождения сегодня является флагманом французской гастрономии. Подготовлено с наибольшим количеством […]
Копченая ветчина
Копченая ветчина: Копченая ветчина готовится из всего бедра свинины. Он может быть приготовленным или сырым. […]
Западно-индийская кровяная колбаса
Западно-индийская кровяная колбаса: Вест-индийская кровяная колбаса (или креольская кровяная колбаса) - это небольшая острая черная колбаса, фирменное блюдо креольской кухни, […]
Рубчик в провансальском стиле
Трипе по-провансальски: Трип по-провансальски - это блюдо из жирной говядины […]
Porchetta
Поркетта: Поркетта - традиционное кулинарное блюдо многих регионов Италии и региона Ниццы, приготовленное из […]
Рийо
Рилло: Рилло - фирменное блюдо из закусок из Анжу. Они похожи на другие региональные деликатесы, такие как граттоны или […]
Фетге
Фетге: Фетге - это солено-сушеная свиная печень. Это фирменное блюдо региона Альби […]
Белая ветчина
Белая ветчина: См. Jambon de Paris…. Здравствуйте, вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее […]
Фуметон
Фуметон: Фуметон - сушеная баранина. Он сделан из ножки ноги […]
Свинья
Cochonou: Cochonou - французский бренд промышленных колбас, принадлежащий, как и Justin Bridou, Aoste, Calixte, группе Aoste, дочерней компании […]
Cretons
Наголенники: нмпл. В колбасных изделиях кретоны - это остатки растопленного бекона (термин, используемый особенно на севере […]
Саламу (корсиканские закуски)
Salamu (корсиканская колбаса): Salamu (или U salamu), корсиканская сухая колбаса, отличается довольно ярким кусочком […]
Корсиканские колбасы из свинины и вяленое мясо
Корсиканские мясные закуски из свинины и соление: Корсиканские закуски из свинины и соление являются важной частью […]
Нож колбаса
Ножевые колбасы: Ножевые колбасы - это свежие колбасы из свинины, […]
сухожилие
Сухожилие: нм Сухожилие - это волокнистая жемчужно-белая соединительная (*) структура, через которую мышца соединяется с костью. […]
Внутренности
Внутренние органы: в анатомии слово «внутренности» обозначает любой орган, содержащийся в черепной, грудной и брюшной полостях: мозг, […]
Ветчина с косточкой
Ветчина на кости: Ветчина на кости - очень популярный кусок свинины, который быстро готовится, […]
Соусы к мясному ассорти
Соус - это более или менее жидкая приправа, горячая или холодная, которая сопровождает или используется для приготовления блюда. […]
Люксейская ветчина
Ветчина Luxeuil: Ветчина Luxeuil - это первоклассный продукт из традиционных закусок для гурманов Франш-Конте, […]