Тартразин: Тартразин представляет собой синтетический желтый азокраситель (Е102). Азокрасители представляют собой азосоединения (*), в которых азогруппа соединяет два бензольных кольца.
(*) Азосоединение - это органическая молекула, которая содержит по крайней мере одну азогруппу -N = N-.
Общая формула азосоединений: RN=N-R', где R и R' - любые группы. Когда R и R' представляют собой арильные группы, мы имеем дело с азокрасителем.
Нерастворимые азокрасители - это...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.