Красная кукуруза: Выращивается в Стране Басков (юго-запад Франции), с начала 19 века крупная кукуруза […]
Глоссарий продуктов
Вьетнамская корица
Вьетнамская корица: вьетнамская корица — вечнозеленое дерево (семейство лавровых — ботаническое название: Cinnamomum […]
пекинский перец
Pequin перец: Pequin перец (или пикин) является сортом острого перца, обычно используемого в качестве специи. Перец пекин […]
корица тамала
Корица тамала: Корица тамала — дерево семейства лавровых (ботаническое название: Cinnamomum tamala), происходящее из […]
Панчфорон (азиатская пряность)
Панчфорон (азиатская пряность): Панчфорон (или Панча-Пхутана) представляет собой смесь цельных специй, происходящих из […]
морская мертензия
Mertensie maritime: Mertensie maritime — травянистое, многолетнее и стелющееся растение семейства Борагиновые (Boraginaceae […]
Банан Кавендиш
Банан Кавендиш: Банан Кавендиш происходит от бананового растения подгруппы сортов бананов, произрастающих во Вьетнаме и […]
Лакатан Банан
Банан Лакатан: Банан Лакатан - это диплоидный сорт банана, произрастающий на Филиппинах. Это один из сортов […]
Латундский банан
Бананы Латундана: бананы Латундана представляют собой триплоидные (ААВ) сорта гибридных бананов, происходящих из Филиппин (семейство Musaceae — […]
Пилонсильо (сахар)
Пилонсильо (сахар): Сахар пилонсильо очень распространен в Бразилии, Мексике, Перу, Аргентине, Центральной Америке, Панаме, Колумбии, […]
Петрушка - разница между плоской петрушкой и кудрявой петрушкой
Эти две петрушки, широко используемые в качестве кулинарных приправ, принадлежат к одному и тому же ботаническому семейству Apiaceae. Некоторые предпочитают вкус и […]
Гавайский шпинат
Гавайский шпинат: Гавайский шпинат — вечнозеленый кустарник семейства Агавовые (ботаническое название: Кордилина […]
Келувак
Келувак: Келувак — это дерево (ботаническое название: Pangium edule — семейство Ахариевых) из мангровых […]
Минатамис на шалфей (филиппинская кухня)
Minatamis na saging (филиппинская кухня): Minatamis na saging (буквально «сладкий банан») - это филиппинский десерт в […]
Лимонная Эврика
Лимонный эврика: Лимонный эврика (семейство Rutaceae - ботаническое название: Citrus limon Eureka) также называют лимоном […]
Пестрый розовый лимон
Пестрый розовый лимон: Пестрый розовый лимон, также называемый разноцветным лимоном Эврика, или лимоном […]
Копёр кокосовый
Кокос Копьор: Кокос Копьор - это лусус кокоса (или кокоса […]
Культура
Культура: nf (слово от латинского культура – старофранцузское: кутюр). Слово «культура» имеет несколько […]
Колючий кардон
Кардон колючий: Кардун колючий — это кардон (семейство Астровые, – ботаническое название: Cynara Cardunculus) женевского происхождения (Швейцария). Метод […]
Чинотто (цитрус)
Чинотто (цитрусовые): Чинотто - это небольшой горький цитрусовый фрукт, произведенный деревом, произрастающим в Китае, разновидностью […]
оранжевый цветок
Апельсиновый цвет: Апельсиновый цвет (или горький апельсиновый цвет) — это ароматный белый цветок горького апельсинового дерева (семейство Рутовые […]
виктория
Слива Виктория: Слива Виктория - это сорт сливы, произрастающий в Сассексе, на юге Англии. Этот […]
Голубой помидор
Голубые помидоры: Голубые помидоры, иногда называемые фиолетовыми помидорами, — это помидоры, выведенные для производства […]
Рейнетт Симиренко
Рейнетт Симиренко: Сорт яблони ренетта, обнаруженный украинским помологом (*) Львом Симиренко в своем саду и […]
Груша Секель
Груша Seckel: груша Seckel (также называемая сахарной грушей) - это небольшой сорт очень сладкой груши, который […]
Шиповник
Шиповник: Шиповник — это разновидность розового куста, принадлежащая к семейству розоцветных (ботаническое название: […]
Печенье Сары Бернхардт (шведская кухня)
Печенье Sarah Bernhardt (шведская кухня): печенье Sarah Bernhardt, названное в честь французской актрисы Сары Бернар (1844-1923), представляет собой […]
Нипа (пальма)
Нипа (пальма): Нипа (или нипа) - это род растений семейства арековых (пальмовых). Он не включает […]
Моринга
Моринга: Моринга — дерево, произрастающее в регионах Гималаев (семейство Моринговые — ботаническое название: Моринга […]
сад
Сад: нм (слово происходит от старофранцузского gart «сад», от франкского gard «огороженная территория», германского слова […]