Рамадан : Рамадан девятый месяц года лунный Мусульманский, в течение которого верный Ислама должны соблюдать голодание du дамба au закат du Soleil. Рамадан является одним из пяти столпов (обязанностей) ислама. Остальные четыре: шахада (свидетельство веры), пять ежедневных молитв (или намаз), милостыня бедным (или закят), паломничество в Мекку.
Во время этого Период, то Мусульманин не должен ни пить (только смывать la рот без глотать любой падение) Или ясли, ни курю, ни имею отношения секс, а также не пользоваться духами или косметикой во время journée.
Au Марокко например, на разрыв du голодание, то Мусульманин взять еда (называется фут), обычно состоящий из Soupe толстый (Harira на основе различных овощи и Нут), изяйца вкрутуюиз датыиз торты сладкий au мед (Чебакия) И фруктовый сок ou пестрый (молочные коктейли сделано из фрукты иадвокат).
После вечерней молитвы он совершает вторую еда где есть блинчики (бегхрир), из мед, иногда также Soupe Бланш (из базар сделано из манная крупа, добавлен de сливочное масло и лимонный сок) где халалим (Potée de сушеные овощи с помощью ароматизирует, украшенный de колбасы или мясо D 'баранина или телятина, И тесто для хлеба на закваске). Третий еда предшествует возобновлению голодание перед рассветом (когда мы можем отличить черную нить от белой, указывает Коран).
В середине Рамадана мы обслуживаем еда Традиционный который, всегда Марокко, состоит из Пастиллья, курица обжиг au лимон засахаренный и кондитерские изделия сладкий.
Конец Рамадан является знаменитый по праздник (Ид эль-Фитр), во время которого мы готовит много Кондитерские очень originales
и блюдо традиционный.